اختر الصويا.
تبدأ العملية بفول الصويا المختار بعناية. إن النقع والطحن المتحكم فيهما يضعان الأساس للحصول على رائحة حبوب نظيفة وبنية ناعمة.
العملية
حرفة قديمة.
يقاس ب
الأيدي الحديثة.
يلتقي الشواء الصيني التقليدي بخط إنتاج متصل. الأدوات جديدة، واحترام النكهة والاتساق ليس كذلك.
الفكرة
دع التوفو
تحمل النكهة.
يبدأ التوفو الجيد بفول الصويا الجيد والتعامل معه بعناية. التوفو المطهو ببطء لا يُنسى يبدأ بالصبر. نختار فول الصويا، ونتحكم في نقعه، وطحنه، وتشكيله، وقليه، ثم نمنح التوفو وقتًا ليأخذ طابع الطهي البطيء.
هذه عملية مبنية على الملمس والعمق: يمكن تذوق الصلصة السطحية على الفور؛ يبقى الشواء البطيء مع التوفو.
من المكون إلى الملمس
ثلاث أفكار وراء
كل لدغة مرضية.
خط الإنتاج دقيق. الحكم النهائي على الجودة هو الإنسان.
بناء لدغة.
تتم إدارة التشكيل ونزح المياه على خط يتم التحكم فيه، مما يساعد على إنشاء بنية توفو متسقة من دفعة إلى أخرى.
امنحها الوقت.
القلي بدرجة حرارة عالية يخلق الملمس المميز للمجموعة. يتيح التحمير البطيء للمرق والتوابل التحرك عبر التوفو.
15
خطوات موحدة قم بتوجيه كل قطعة من التوفو عالي المرق، بدءًا من التعامل مع المكونات وحتى العبوة المغلقة.
طلب نظرة عامة على العملية
1986متجذرة في الحرفة العائلية
خط متصل
بنيت ل
الاتساق، دفعة
بعد دفعة.
يتم تنسيق معالجة المكونات ومعالجتها وتتبيلها وتعبئتها من خلال نظام واحد متصل. يمنح الإنتاج الرقمي الفريق رؤية أوضح لكل مرحلة.
- LaoZhou Foodsتشكيل متحكم فيه
هيكل مُقاس وقابل للتكرار يدعم نسيج كل نطاق.
- الإدارة الرقمية المركزية
المزيد من الرؤية عبر الخط، مع قيام الأشخاص بفحص الجودة والاهتمام بها.
- مختومة لمدة الصلاحية
يدعم الختم الفراغي والمعالجة الحرارية العبوات المستقرة والجاهزة للأكل.
الجودة عمليا
الأشياء التي
تحدث فرقا.
تختلف المتطلبات المحددة حسب المنتج والوجهة. يمكن لفريقنا تقديم المستندات الحالية على مستوى 44 لعملية الشراء الخاصة بك.
التحكم في العملية
تساعد خطوات الإنتاج الموحدة والمراقبة الرقمية في الحفاظ على اتساق الملمس والتوابل والتعبئة.
إمكانية التتبع
اطلب المكونات الحالية والمواد المسببة للحساسية والتغذية ووثائق الإنتاج ذات الصلة بالسوق الخاص بك والمحددة LaoZhou Foods.
حكم الإنسان
الأتمتة تدير العمل المتكرر. لا يزال الناس يراقبون العملية ومظهر الخط والعبوة النهائية.
نظرة فاحصة
الخط في العمل.
للمشترين الجادين
عملية يمكنك فحصها.
منتج يمكنك تذوقه.
اطلب مستندات المنتج الحالية أو عينة مختارة لقناتك.