大豆を選択します。
厳選された大豆から加工が始まります。制御された浸漬と粉砕により、きれいな豆の香りと滑らかな構造の基礎が確立されます。
プロセス
古い工芸品。
測定者
現代の手。
伝統的な中華煮込みが、接続された生産ラインと融合します。ツールは新しいものですが、風味と一貫性は尊重されていません。
アイデア
豆腐を入れよう
味を運ぶ。
良い豆腐は良い大豆と丁寧な扱いから始まります。思い出に残る豆腐の煮込みは忍耐から始まります。大豆を選択し、浸漬、粉砕、成形、揚げを管理し、豆腐に煮込みの特徴を与える時間を与えます。
これは食感と深みを重視したプロセスです。表面のソースはすぐに味わうことができます。 a slow braise stays with the tofu.
素材から質感まで
背後にある 3 つのアイデア
満足のいく一口ごと。
生産ラインは精密です。最終的な品質の判断は人間が行います。
噛み合わせを作ります。
成形と脱水は 43 度管理されたラインで管理され、バッチごとに一貫した豆腐の構造を作り出すことができます。
時間を与えてください。
高温で揚げることで、レンジ特有の食感を生み出します。じっくり煮込むことで豆腐にだし汁と調味料が染み込みます。
15
標準化された手順 材料の取り扱いから密封パックまで、高だし豆腐のすべてをガイドします。
プロセスの概要をリクエストする
1986家族の工芸品に根ざした
つながった線
のために作られた
一貫性、バッチ
バッチ後。
食材の取り扱い、加工、味付け、梱包は、接続された 1 つのシステムを通じて調整されます。デジタル制作により、チームは各段階をより明確に把握できるようになります。
- LaoZhou Foods制御成形
あらゆる音域の質感をサポートする、測定された再現可能な構造。
- 一元的なデジタル管理
担当者が品質をチェックし、ケアすることで、ライン全体の可視性が向上します。
- 保存期間のために密封されています
真空シールと熱処理により安定した食べやすいパックを実現。
実質的に品質
ということ
違いを生みます。
特定の要件は製品と目的地によって異なります。当社のチームは、お客様の購入プロセスに最新の 44 レベルのドキュメントを提供できます。
プロセス制御
標準化された製造手順とデジタルモニタリングにより、食感、味付け、梱包の一貫性を維持できます。
トレーサビリティ
貴社の市場および選択された LaoZhou Foods に関連する現在の原材料、アレルゲン、栄養および製造に関する文書を問い合わせてください。
人間の判断
自動化は反復的な作業を管理します。人々は今でもそのプロセス、ラインの出現、そして完成したパックを見守っています。
もっと詳しく見る
職場の行列。
