成分。
精心挑选大豆和干净的准备工作为接下来的一切奠定了基调。
品牌故事
家庭食谱。
一生一世
标准。
老周食品 始于一个小小的抱负：制作出味道纯正、足以供家人享用、坚实可靠的豆腐，可以与每个人分享。
自1986年以来。
开始
首先不是品牌。
首先是手艺。
1986年，周道银带着祖传的豆腐秘方离开安徽，来到江苏盐城开始制作豆腐。没有宏伟的计划或精致的品牌——只是相信味道必须真实，工作必须诚实。
这些早期的豆腐糕借鉴了徽派豆腐干的风格：深调味、焖香和紧实耐嚼的结构。他还引入了江苏豆腐的柔软口感和该地区更丰富、更有层次的风味。
最终出现的是一种纸包豆腐，具有均衡的大豆和香料特性、令人满意的口感和人们记忆中的味道。需求先悄然增长，然后稳定增长。
“味道要真，做人要实。”真正的味道。诚实做事。
从车间到工厂
规模不断扩大。
诺言依然存在。
四十年来，小作坊发展成为现代化食品企业。更多的人可以购买 老周食品，但标准仍然是个性化的：干净的原料、精心的加工过程以及创始人乐意在自己的餐桌上提供的口味。
2024年，该品牌在江苏兴化建立现代化智能生产基地，开启了新的篇章——将传统技术与数字化过程控制和自动化生产相结合。
探索我们的现代工艺里程碑
正在酝酿四十年。
一个建立在一项持久工艺之上的渐进进步的故事。
- 1986周氏家族开始在江苏盐城制作豆腐。
- 1992新华食品厂开始规模化生产。
- 1995老周食品商标已注册。
- 1997盐城老周食品有限公司正式组建为现代化企业。
- 2009建立大型江苏豆腐生产基地。
- 2024老周食品 食品（江苏）投入全新智能生产设施。
我们保护什么
我们三件事
拒绝匆忙。
过程。
旧的食谱可以用更好的工具进行更新，但味道的深度仍然需要时间和注意力。
人民。
产品应该是为您最关心的人提供的。
